外卖商家拒单或取消订单会产生哪些影响？
文：小朱先生
外卖商家不要以为平常不注意漏接订单没什么大不了的，也就少赚几个钱，但如果总是接单不及时，后果是非常严重的。
不接单订单是指当商家管理后台获取到用户提交的订单后，商家不接单或点击“拒单”或用户投诉商家私自取消订单的订单，如果商家不接单率(不接单数/推单数)在10%以上时，平台会对商家采取不同程度的管控:
当10%<不接单率≤15%，高峰时段置休2h,每周一11:00-13:00执行处罚；
当15%<不接单率≤20%，高峰时段置休4h,每周一10:00-14:00执行处罚；
当20%<不接单率≤50%，置休1天，每周一21:00-周二21:00执行处罚；
当50%<不接单率≤100%。置休2天，每周一21:00-周三21:00执行处罚。
随意拒单和关店直接影响的就是店铺排名的下降，尤其对那些新客占比比较高的店铺是很大的打击。
大部分商家不接单的原因有以下几种：
1、电脑或手机发出的声音太小，有可能你在忙没注意到，这些都不算接单。
2、店铺做了大满减活动，顾客下单后发现价格太低，或者是这道菜到手里的价格亏本，索性就拒绝订单。
3、用户投诉商家私自取消订单：这个要着重讲一下，就是商家接到订单又没有跟客户联系，偷偷的退单。然后顾客打电话投诉了商家。
那怎么解决或者减少不接单的比例呢？
1、问题：餐厅太忙，订单接不过来
可以设置预订单和提前下单享优惠的活动，如果店铺太忙，订单积压严重，可以进店铺设置为置休状态，等店铺具备接单能力的时候再打开店铺。
2、菜品刚刚卖完，结果顾客就下单了
首先，马上把菜品的售卖状态调整为“售完”，避免更多顾客误下单。然后打电话和之前已下单的顾客联系，建议对方更换或者取消该菜品。
3、餐馆已经打烊，但是忘记调整营业状态
老板们需要合理设置营业时间，如果临时有事，可以手动置休。如果出现顾客已经下单的情况，请及时联系对方，取得谅解，并建议顾客取消订单。
4、没有听不到来单提醒
很简单，一定要购买蓝牙打印机，设置好自动接单。订单进来后，你不光可以听到声音，而且打印机直接出小票，留意一下小票就可以了。
5、因价格太低，商家拒单
如果是菜品太亏，订单金额太低。及时打电话跟顾客说明，引导顾客自主取消订单。由于顾客取消的订单不会影响店铺排名。只不过订单会纳入无效订单，不会计算真实订单。
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